?食物的生热效应

...耗(basal energy expenditure,BEE)或静息能量消耗(resting energy expenditure,REE)食物的生热效应(diet-induced thermogenesis)又被称为食物的特殊动力作用(thermic effect of food,TEF)兼性生热作用(facultative thermogenesis)是由环境温度、 进餐、 情绪应...

?饮食诱导性体热产生

另外，进食后消化和吸收营养的代谢而伴随的热消耗，称作饮食诱导性体热产生（Diet-Induced Thermogenesis，简称DIT），约占一天基础代谢量的10％。多咀嚼，能提高消耗的热量，这也是为什么吃得快容易变胖的原因之一。

?作用

...增加总热量摄入或摄取不平衡膳食,均可引起能量效率的减低,此时机体产热增多,即发生所谓食物致热作用(diet-induced thermogenesis,DIT)。