?面团调整剂或改良剂
... dough 酦酵体 dough conditioner 面团调整剂或改良剂 doughnut 油炸面包\甜甜圈 ...
?面团调整剂
... ------- 面团改良剂 Dough Enchancer ------- 面团调整剂 Dough Conditioner 碱水 碱水 Alkaline water ...
?整理剂
?面包生产中的面团整理剂(Dough conditioner)在欧洲及北美已广泛使用,适当使用面团整理剂,可避免因配料及生产工艺的变动而影响产品的一致性,而且这类添加剂不含防腐剂,绝...
?面团性质改进剂
... dough shortness 面团酥性 dough conditioner 面团性质改进剂... snappy dough 加奶油的面团...
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