?食欲品质

... convolvulaceous plant 旋花科植物 cooking quality 食欲品质 cooler 冷却器 ...

[粮食]?蒸煮品质

Seminar 作业 专业：植物学 指导老师：王忠教授 2 1.4 蒸煮品质(cooking quality) 指稻米在蒸煮过程中所表现出来的特性，衡量蒸煮品质的理化指标有直链淀 粉含量、糊化温度、胶稠度及米粒伸长性。

?烹调特性

... certificate of quality 质量证明书 cooking quality 烹调特性 equal in quality 同等质量，等质 ...

?煮制品质

...弹性，tenacity and elasticity）、粘性（viscous）、爽几性（tasteand refreshing）、食味（ordor）煮制品质（cooking quality）等｜】…。