?多尔马
这就是西亚和地中海地区的多尔马(Dolmas)，类似中国的粽子，是用葡萄叶包米饭和菜等制作。通常的多尔马都不是素的，读者在此可以灵活加入自己喜爱的豆制品或植物蛋白等。
贻贝多尔马
色嫩叶
希腊菜叶包
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