?甘油酯

二乙酰酒石酸单甘油酯(DATEM)是目前世界上常用的一种食品乳化剂,在面包、蛋糕等食品中,它具有优越的乳化及改善制品体积的作用,同时DATEM还可以起到保鲜、延缓...

?二乙酰酒石酸单甘酯

外屋 二乙酰酒石酸单甘酯（DATEM） 新元牌二乙酰酒石酸单甘酯（DATEM）是当代国际上最新一代食..

?甘油脂

你好，你知道生产双乙酰酒石酸单甘油脂（DATEM）的生产厂家吗，我们一外商需要此产品。厂家最好是在广州。

?乳化剂

...混合粉性质及面团冻融稳定性的影响杨艳芳，朱科学，郭晓娜，彭伟，周惠明 酶在面制品中的应用张晓双，张瑜，雷一名 乳化剂(DATEM)在抗结方面的研究及应用刘宇 浅析新版容重国家标准丁卫新 绿色食品面包加工及其感官评价研究魏永义，李超敏 影响面粉含砂量测定结...