?丁二酮

...，从而在不丢失苹果香气的前提下，降低葡萄酒的酸涩度，使其变得更加柔软，并带有奶油般的口感。 葡萄酒风味之二：黄油 除了水果味，霞多丽葡萄酒还带有黄油的味道，它来自一种叫作丁二酮（Diacetyl）的化合物，是发酵过程的副产品。然而，很多人说他们并不能在霞多丽葡萄酒中鉴别出这种味道。

?二乙酰

...美国环保总署特意对微波炉加热时，爆米花所散发的香味中的化学物质进行了检验，结果发现包装袋中的一种被称为二乙酰（DIACETYL）的物质严重超标。 记者近日走访了南京街头，发现不少摊点使用爆米机加工爆米花，生意也是相当红火。

?双乙酰

关键词：啤酒酵母；双乙酰；调控 双乙酰(Diacetyl)是酿酒酵母在啤酒发酵过程中产生的一种重要副产物，是影响啤酒风味的重要物质，同时也是啤酒成熟的限制性指标。

?联乙酰

... 联苯 bifenyl 联乙酰 diacetyl 酶联免疫吸附试验 test elisa ...