英语词汇beef jerky怎么读，是什么意思，单词翻译、读音、固定搭配用法和短语词组及例句-英汉双解词典

单词	beef jerky
释义	beef jerky 简明释义牛肉干：牛肉干是指将瘦肉切成条状并经过脱水干燥以防止腐败。通常，这个过程中会加入盐来防止某些细菌的生长，并促进其他细菌的生长。这个词来源于克丘亚语中的“ch'arki”，意思是“干燥、腌制的肉”。制作基本的牛肉干只需要低温干燥的方法和盐来抑制细菌的生长。英英释义 n. 1 strips of dried beef
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