?牛油
2 低熔点的牛油(Beef Fat)来充作的酥油,口感不好,不推荐使用。
?牛脂肪
脂肪 ... 棕榈油(palm oil) 牛脂肪(beef fat) 猪脂肪(pork fat) ...
?克栈称之为牛脂肪油
而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油,此指Beef Fat(克栈称之为牛脂肪油),但在西点制作上,牛油多指奶油而言。至于荤素问题,端看牛奶对于食用者为荤食或素食而定。
?牛脂
... basting fat 皮下脂肪 beef fat 牛脂(肪) beef marrow fat 牛骨(髓)脂 ...
脂肪颜色
胆甾醇溴
氯化胆固醇
英汉双解词典包含3185865条英汉词条,基本涵盖了全部常用单词的翻译及用法,是英语学习的有利工具。