?法式红酒炖牛肉

终于有机会尝试做Beef Bourguignon（法式红酒炖牛肉）.第一次听说这道法式料理是在电影J.

?红酒炖牛肉

...Nicoise Style(尼斯沙律配蓝鳍鲔鱼)，餐汤首选Marseille Bouillabaisse(马赛海鲜汤)，主菜方面推介Beef Bourguignon(红酒炖牛肉)，滋味甜品则有Br?lée Waffle with Strawberries and Fresh Cream (布丁华夫饼配草莓)。

?勃艮第炖牛肉

她认为片中梅姨饰演的Julia Child之所以能打开新书的畅销局面，是因为Beef Bourguignon（勃艮第炖牛肉）这道经典的法式菜肴；而这道经典名菜，精髓不在炖牛肉，而在勃艮第。