?法式红酒炖牛肉
终于有机会尝试做Beef Bourguignon(法式红酒炖牛肉).第一次听说这道法式料理是在电影J.
?红酒炖牛肉
...Nicoise Style(尼斯沙律配蓝鳍鲔鱼),餐汤首选Marseille Bouillabaisse(马赛海鲜汤),主菜方面推介Beef Bourguignon(红酒炖牛肉),滋味甜品则有Br?lée Waffle with Strawberries and Fresh Cream (布丁华夫饼配草莓)。
?勃艮第炖牛肉
她认为片中梅姨饰演的Julia Child之所以能打开新书的畅销局面,是因为Beef Bourguignon(勃艮第炖牛肉)这道经典的法式菜肴;而这道经典名菜,精髓不在炖牛肉,而在勃艮第。
红酒炖牛肉
法式红酒炖牛肉
beef bourguignon:
Borrowing from French b?uf bourguignon
借自法语b?uf bourguignon
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