?油莎草

正 油莎草(Cyperus esculentus),又名油莎豆、油莎果,是莎草科,莎草属多年生草本植物。生产中多作为一年生作物栽培,主要利用其地下块茎,由于其形状和味道近似于核...

[食品]?油莎豆

油莎豆(Cyperus esculentus)是一种新型的特种油料作物,块茎产量高且富含油脂,被称为植物“油料之王”,原产于非洲地中海沿岸,属于莎草科莎草属多年生植物。

?铁荸荠

铁荸荠（Cyperus esculentus）是莎草科植物与纸莎草近缘，也有可食的块茎，尤其是称为地扁桃的变种。