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单词 cycloalliin
释义
cycloalliin
  • 简明释义
  • n.环蒜氨酸
  • 网络释义
  • 1

    ?环蒜氨酸

    葱蒜类蔬菜中大都含有一种叫作环蒜氨酸(Cycloalliin)的化学成分,它有致泪作用。葱和洋葱中含有大量的S-丙烯基-L-半胱氨酸硫氧化物(S—ProPenyl—L—cysteinesulfoxide)是致泪成分环蒜...

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更新时间:2025/3/18 7:33:56