?天冬氨酸
...cine），α-丙氨酸（alanine），肌氨酸（sarcosine）减少，而赖氨酸（lysine），***（arginine），天冬氨酸（asparaginic acid）则尚恒定。鲤肉的游离氨基酸为呈味的主要成分，在10余种游离酸中，以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸为最丰富。
?天门冬氨酸
... asparagine 天门冬氨 asparaginic acid 天门冬氨酸 asparagus 天门冬 ...
?天冬胺酸
... 天门冬酸;芦胺酸;天冬胺酸 asparaginic acid;aspartic acid 钥形毛藻属(红) Asparagopsis 钥形毛藻 Asparagopsis sanfordiana Harv. ...
?天冬酰胺酸
... ascorbic acid 抗坏血酸, 抗坏血酸 asparaginic acid 天冬酰胺酸 benzoic acid 苯甲酸 ...
天〔门〕冬胺酸
丁氨二酸
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