?茄子

...名的菜肴，其中包括专业的岛屿马莎拉烹饪鸡胸肉白葡萄酒（波罗福恩尔阿拉马沙拉） ，与西红柿和洋葱为原料的红烧茄子（ Caponata ） ，以及儿童汁炒洋葱乌鱼（ Triglie娣斯科利奥） 。