?胶体体
...食品工业中的应用 胶体粒子在乳滴表面自组装形成有序的球面胶体壳,交联固定 乳滴表面的胶体粒子制备新型的“胶体体(colloidosome)”微胶囊,即以胶体粒 子为壳的微胶囊。乳滴模板.
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