?粘结性
侯国泉等(1997 )发现,由质构仪测得的质构参数中,粘结性 (Cohesiveness)和粘附性(Adhesiveness)与煮后方便面的每个感官评定项目的评分均显著 相关;并指出,粘结性可能是预测中华方便面口感质量和总感...
?内聚力
... cohesion凝聚 cohesiveness内聚力 CohnTest科恩色觉试验 ...
?粘聚性
...形后“弹回”的程度。弹性的度量方法有几种,最具代表性的是第二次穿冲的测量高度与第一次测量高度的比值。 粘聚性(Cohesiveness):指样品抵御第二次穿冲而相对于第一次穿冲的变形程度,用第二次穿冲的用功面积与第一次用功面积的比值来表示。
?凝集力
... Cognitive Aptitude Test认知本领测试 Cohesiveness凝集力 Colleague Appraisal同事考评 ...
结构严密的整体设计
凝聚力 ; 团体凝结力 ; 组织内聚力 ; 群体凝聚程度
附着力 ; 统合力
凝聚力;粘结性;内聚力
cohesive property??/??caking property
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