?甲壳素

...壳聚糖（chitosan），又称为脱乙酰甲壳素、甲壳胺，是由甲壳素进行脱乙酰处理而得到的。甲壳素（chitin）是从甲壳类动物如虾、蟹的甲壳中提取的天然多糖类物质。

?几丁质

如果你的进食食物种类中，所含的油份较多，则可以于用餐前吃甲壳素（Chitosan），几丁质（chitin）、几丁胺糖（chitosan）指的都是由海洋生物虾蟹类壳中取得的动物性纤维质，与植物性纤维质有点类似，甲壳素在消化道中会吸附脂肪...

[生化]?甲壳质

甲壳质(Chitin)是地球上生存量仅次于纤维素的第二类天然高分子化合物。它广泛存在于节肢动物的外壳和昆虫的外壳中，也存在于真菌、藻类等的细胞...

[有化]?壳多糖

1天然来源的物质1.1几丁质类几丁质(chitosan),甲壳类动物的贝壳主要由壳多糖(chitin)、碳酸钙及蛋白质构成,可从甲壳类动物的贝壳提取壳多糖,然后脱乙酰处理(N-deacety-lation),即可得到几丁质,它具有良好的生物相容...