| 释义 |
anthocyanin 英/ ??nθ???sa??n?n / 美/ ??nθo??sa???n?n; ??nθ??sa??n?n / 1 ?花青素 ...花青素(anthocyanin)是植物重要的次级代谢产物之一,主要以糖苷的形式存在于植物细胞中,赋予植物缤纷的色彩,是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂。 2 [生化]?花色素苷 ...花色素苷(anthocyanin)是越橘果实中最主要的生理活性物质之一,具有极强的抗氧化能力,有益于人体健康。 3 ?花色苷 花色苷（Anthocyanins）是一种植物天然色素，具有抗癌作用。英国、意大利、德国、荷兰的科学家，应用转基因方法，获得表达花色苷的番茄，给致癌小鼠喂食...
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Leaves develop chlorosis; stems are short and slender, and anthocyanin discoloration occurs on stems, petioles, and lower leaf surfaces. 叶片变得萎黄，茎短而纤细，并且在茎、叶柄和叶片下表面会出现花青素变色。 - 2
Phosphorus-deficient plants are often stunted, with leaves turning a characteristic dark green, often with the accumulation of anthocyanin. 缺磷植物常发育不良，叶片呈典型的深绿色，常伴有花青素的积累。 - 3
Smith says that some species, most famously maples, produce anthocyanin during autumn as a kind of antioxidant for trees. 史密斯说，一些物种，例如最有名的枫树，在秋天会产生的一种抗氧化剂的花青素。
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