?酸败
... Enzymatic browning：酶捶钪变 Acetification：酸败 Ageing：陈酿 ...
[化学]?醋化作用
... acetic anhydride乙酸酐 acetification乙酸化作用，醋化作用 acetin乙酸甘油酯，三乙酰甘油酯 ...
?乙酸化作用
... 乙酸-甲瓦龙酸途径：acetate-mevalonate pathway 乙酸化作用，醋化作用：acetification 乙酸甘油酯，三乙酰甘油酯：acetin ...
?醋化
... acetic bacteria醋酸菌 acetification醋化 acetimetry醋酸滴定 ...
醋化用细菌制剂
法国制醋法
快速醋化作用
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