?鲜奶油

鲜奶油（whipping cream）： 是液状的，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

?淡奶油

你喝之前把罐短时间 如何判断已经打发的动物性淡奶油（whipping cream）是否已变质?在冰箱里放了好几天了.

?雀巢淡奶油

败了雀巢淡奶油（whipping cream），想按樱的方法加柠檬汁自制酸奶油sour cream，可实在不确定淡奶油是不是方子里所说的鲜奶油。

?鲜忌廉

若步骤2用的Cream Cheese太硬，搅拌时加数汤匙鲜忌廉(Whipping Cream)即变软。