[生化]?不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸（Unsaturated fatty acids）是构成生物体脂肪的一种脂肪酸，是人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种...
?含不饱和脂肪酸
2.2抑制脂质过氧化 生物富含不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid， UFA)，在生物膜中尤为突出。不饱和脂肪酸化学性质 很不稳定，极易发生脂质过氧化作用。
?主要防止不饱和脂肪酸
...苷肽过氧化物酶（GSH-Px）抗氧化反应 硒能加强维生素E 的抗氧化作用，但维生素E 主要防止不饱和脂肪酸（Unsaturated fatty acid，UFA）氧化生成氢过氧化物（ROOH），而硒使氢过氧化物（ROOH）迅速分解成醇和 水。
?和不饱和脂肪酸
...]-臂力论文网 饱和度的不同，又可将其分为饱和脂肪酸 25 ( Saturated fatty acid，SFA) 和不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acids，UFA)，其中不饱和脂肪 酸又依不饱和键的数量分为单不饱和脂肪酸(Monounsaturated fatty..
不饱和脂肪酸单甘脂
高不饱和脂肪酸 ; 的高不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸指数 ; 膜不饱和脂肪酸指数
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