| 释义 |
- 挥发性脂肪酸：一类具有较低碳原子数量的脂肪酸，易挥发，主要存在于动植物体内，也是沼气发酵过程中的产物。
1 ?挥发性脂肪酸 湿地 中大量的挥发性脂肪酸（Volatile Fatty Acids, VFA） 是碳水化合物,蛋白质发酵转化的产物，在厌氧条件 下，作为电子供体会发生氧化还原过程，同时，湿 地中... 2 ?挥发脂肪酸 Volatile Organic Acids 挥发性有机酸 volatile fatty acids 挥发性脂肪酸 ; 挥发脂肪酸 ; 也称作挥发性脂肪酸 ; 挥发性有机酸 total volatile acids 总挥发酸类 .. 3 ?也称作挥发性脂肪酸 短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA),也称作挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA),是人结肠细菌发酵的主要产物。 4 ?生成挥发性脂肪酸 ...、蛋白质等在微生物作用或化学作用下水解、发酵，由不溶性 物质变为可溶性物质，并迅速生成挥发性脂肪酸（volatile fatty acids，VFA），C02和少 量H2，由于水解作用在整个阶段中占主导地位，也将此阶段称为液化阶段。
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Abstract: an experiment was conducted to determine the effects of yeast cell wall polysaccharides on intestinal volatile fatty acids and microbial flora of weaned piglets. 摘要本研究旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪肠道挥发性脂肪酸和微生物菌群的影响。 - 2
The effects of autoxidation and thermal degradation of lipids leading to the volatile components and the oxidation of lipid with unsaturated fatty acids on the formation of meat flavour were reviewed. 综述了脂质自动氧化、热降解产生的挥发性物质及含有不饱和脂肪酸的脂质氧化在肉风味中的重要作用。 - 3
The main chemical components of Oplopanax elatus are saponins, volatile oil, flavonoids, anthraquinones, fatty acids etc. 东北刺人参中含有多种皂甙、 挥发油、 黄酮、 蒽醌、 脂肪酸等主要化学成分。
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