| 释义 |
- n.小牛（等于 vealer）；小牛肉
- n.（Veal）人名；（英）维尔
1 ?小牛肉 黑松露可以佐料很多东西，但作为小牛肉(Veal)的佐料尤其好，这是因为黑松茸除了它独特的香气之外，它的鲜度也是顶级的，配上黑松茸的小牛肉在清香中鲜美异常。 2 ?牛肉 ...止,国际上分四大类:犊牛肉(veal)-犊牛期 牛肉随着出栏月龄的不同,牛肉的品质和种类也不同,目前为止,国际上分四大类:犊牛肉(veal)-犊牛期牛肉食谱学习鲫鱼解剖的常规操作;了解硬骨鱼的结构特点 沿脊柱下方剪至鳃盖后缘(第二剪),再沿鳃盖后我的暑假作业大家帮个... 3 ?小牛 ... 这道风靡意大利的菜通常作为第二道出现在饭桌上。Fegato在这里是肝脏的意思。但这道菜里的肝脏，不是指一般动物的肝脏，而是特指小牛（veal）的牛肝。把炸过的小牛肝配上洋葱，有时候也加入些迷迭香和鼠尾草，烹调而成。 4 ?牛仔肉 这是牛仔肉 (Veal) 一般在国内很少找到。 口感很嫩。
- 1
Dinner features a hot entrée of chicken, veal, or lamb. 晚餐主菜是一道热菜，有鸡肉、小牛肉或小羊肉可供选择。 - 2
Cuisine Minceur version, whatever the butcher may say, veal and beef should be cooked "naked". 不管屠夫怎么说， 依清淡菜的做法， 小牛肉和牛肉应该清煮。 - 3
We ate pasta, caponata, veal and salad.
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