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adj. 厚颜无耻的;黄铜制的 | vt. 使变得...
n. 头脑,智力;脑袋 | vt. 猛击…的头部
?甜味蛋白
王海明,钱凯先 植物甜味蛋白(Brazzein)研究进展,食品科学,2002,23,(6):56-58 5.
?植物甜蛋白
该文研究的植物甜蛋白(Brazzein)是甜味蛋白中分子量较小的一员,仅为6。
?布拉齐因
2 甜味蛋白的结构与功能 2.1 布拉齐因(Brazzein)的结构与功能 1994 年 Ding 等从非洲西部野生植物Pentadiplandra brazzeana Baillon 的果 实中分离提纯出一种高甜度的耐热甜味蛋...
?布那珍
还有有待于开发利用的如甜味是蔗糖2 000 倍的布那珍(Brazzein);甜度估计为蔗糖 500倍的倍他丁(Pentadin);甜度约为蔗糖 550倍的仙茅甜蛋白(Curculin)等。
brazzein基因
植物甜蛋白
甜蛋白基因Brazzein
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