?瓦伦西亚

...鲜饭被列为欧洲人最喜欢的三大美食之一，西班牙美食中海鲜饭占有很重要的地位，这种叫“Paella”的饭起源于瓦伦西亚(Valenciana)，后来蔓延到其他西班牙城市，是一道西班牙人最喜爱的、也最有名的传统美食。

?巴伦西亚

加泰罗尼亚语 （català），是加泰罗尼亚、巴伦西亚（Valenciana）和巴利阿里群岛（Islas Baleares）的官方语言之一，阿拉贡自治区（Aragón）的La Franja亦说这种语言，并受官方承认。