?三角试验

、实验目的： 三角试验 （ Triangle test ）是感官评价的差别检验中最常用的方法。 本试验的目的是让评价员通过对感官品质非常接近的两种食物进行 三角试验 ，了解 三角试...

?试验法

角试验法(triangle test)(彭与王， 1991)，由品评员在三个样品中分办那两个样品为相同的， 并针对两组不同的样品给与九分制的喜好性评分。

?三角检验

比如：样品A 与样品B 颜色是否有差别，甜味是否有差别等 第一节 差别检验的方法 一、 三角检验 三角检验 ( triangle test )是差别检验当中最常用的一种方法，是由美国的Bengtson 及其同事一起发明的。