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单词 vacuum chilling
释义
vacuum chilling
  • 简明释义
  • 真空冷却
  • 网络释义
  • 1

    ?真空冷却

    定义 中文名称: 真空冷却 英文名称: vacuum chilling 定义: 在真空状态下蒸发部分水分而使食品降温的一种冷却方法。 应用学科: 水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科) 以上内容由 全国科学技术名词

  • 双语例句
  • 1
    Some novel chilling technique such as vacuum chilling, spray chilling, delay chilling and ice temperature chilling was also reviewed.
    对肉类冷却新技术如真空冷却、喷淋冷却、延迟冷却和冰温冷却进行了综述。
  • 2
    During chilling lamb meat production, Microbes can be controlled with hurdle factors, such as cleaning surface of carcass, adding chemical or bio-antiseptic, vacuum package, chilling storage etc.
    在冷却羊肉的生产过程中,可以运用表面清洗消毒、添加化学生物防腐剂、真空包装、低温贮藏等栅栏因子对羊肉产品的微生物进行控制。
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更新时间:2025/1/11 2:02:48