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单词 xantana
释义

您要找的是不是:

Xanthan

n. 黄原胶(增稠剂和稳定剂在食品工业,...

xanthate

n. [化]黄酸盐

xantana
  • 网络释义
  • 1

    ?黄原胶

    黄原胶(Xantana):黄原胶是由 含糖类的淀粉发酵而提取的纤维素.在 分子料理中它主要用于慕斯的制作,也可用于油水混合.

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更新时间:2025/3/28 13:06:17