?反式脂肪

反式脂肪（Trans fats）是一种加工过在室温下呈固态的多聚不饱和脂肪酸。反式脂肪不但替代了可以提供必需脂肪酸的天然油脂，而且还阻止人体吸收必需脂肪...

?反式脂肪酸

反式脂肪酸（Trans Fat）是目前认为对心脏危害最大的一种脂肪，由于它主要存在于动物制成食品，尤其是动物油脂中，为了我们的健康着想，是不是要屏除动物...

?转化脂肪

亦即避免食用含有饱和脂肪的食品，尤其需要避免含有转化脂肪（Trans fats）的食品。也要避免含有防腐剂、色素的食品。

?转脂肪

...里，麦当劳在澳洲的公司一直与NHF进行合作以改进食物中的盐分，不饱和脂肪以及卡路里的分量，其中关键在于根除转脂肪(Trans fat)的使用以及在每一份被通过的套餐中添加更多蔬菜。