?微量矿物质

如同其它的海中植物一样，海带可以提供海水中所含有的矿物质，尤其是碘和微量矿物质（Trace minerals），对西方人来说，他们并不习惯把海带当作日常食物，所以比较好的方式是制成丸锭或粉状每天少量服用，但是不要使用过量，因为摄取...

?微量元素

...所需的矿物质，根据美国农业部国家研究咨询会的分类，可分为“大量元素”（macro minerals）以及“微量元素”（trace minerals）。

?稀有矿物质

...tassium)、磷(phosphorus)、镁(magnesium)及硫(sulfur)等七种，其馀人体每日需要达100mg以下者，称为稀有矿物质(trace minerals)。