?烧
... 煲/炖stewing 烧、焖、烩braising 煎frying ...
?焖煮
完美的烤鸡 | 食货志 喜欢煮饭的人一定要有一台烤箱，有了烤箱，厨房就具备做出烘烤（Roast）、焖煮（Braising）、炖煮（Stew）、烘焙蛋糕面包等等料理的能力。
?煎炖
... 煎炖 braising 蕨；刹车（器） brake 刹车阀； 制动阀 brake valve ...
鱼香酱
煎炸平底锅
铜合金的问题
炖；烧
stew
英汉双解词典包含3185865条英汉词条，基本涵盖了全部常用单词的翻译及用法，是英语学习的有利工具。