菌落总数
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?菌落总数
美国食品与药物管理局(FDA) 菌落总数(total numbers of colony) 表示。是指被检食品样品经处理后,在严格规定的条件下(培养基及其pH、培养温度与时间等)进行培养,使适应这些条件的每个活菌必...
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