?黑啤酒
...酒(Pils):主要流行于北德地区,品质清冽,呈透明的浅黄色,但是德国啤酒中苦味最重的一种,糖分含量少。3. 黑啤酒(Altbier):出自杜塞尔多夫和鲁尔区。.
?老啤酒
...0年前的德国人已经在大范围的酿造啤酒了,而且那个时候他们酿造的也都是上发酵啤酒,按照现在的风格分类来说,老啤酒(altbier)就是流传下来的为数不多的德国经典风格啤酒。
?阿尔特
具体来说,上发酵啤酒包括我们常说的Ale、Porter(波特酒)、Stout(黑啤酒,比如著名的Guiness)、Altbier(阿尔特)以及产自德国的小麦啤酒、产自比利时的白啤酒等等;而Lager、贮藏啤酒、Munich(慕尼黑啤酒)、Bock(博克啤酒)等,则属于下发酵...
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