?构造深度仪

... 构造深度仪 texture meter 构造深度试验方法 structural depth inspection 表面构造深度 surface texture depth ...

?质地仪

 对表3-2-7中所有标准食品，用质地仪（texture meter） 同时作了测定。把感官评价尺度与仪器测定数据的 相关关系绘成曲线，称为标准曲线。