?低筋面粉
低筋面粉(cake flour),是指蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软..
?蛋糕粉
超市里的蛋糕粉(cake flour)就是低筋粉 面包粉(Brea d flour)就是高筋粉
?做蛋糕必备
低筋面粉(顶级布袋)做蛋糕必备(cake flour)500克分装
水晶粉
熟低粉
低筋面粉
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