?巯基

...养因子，如蛋白酶抑制剂，凝集素等；2）使大豆蛋白质变性，提高蛋白质消化率；3）减少豆腥味；4）消毒杀菌[1]。巯基（sulfhydryl, SH）与二硫键（disulfide bond, SS）是大豆蛋白重要的功能基团[10-11]。

?硫醇基

... 磺胺基；对胺苯磺酰胺基 sulfanilamido 氢硫基；硫醇基；巯基 sulfhydryl 磺酸基 sulfo ...

?氢硫基

... 磺胺基；对胺苯磺酰胺基 sulfanilamido 氢硫基；硫醇基；巯基 sulfhydryl 磺酸基 sulfo ...

?硫氢基

...摘要】： 正 过去作者曾报导印度儿童肝硬化(ICC)时其肝细胞内有广泛的地衣红染色的粗颗粒沉积物,地衣红把富含硫氢基(Sulfhydryl)的铜结合蛋白加以染色。