[有化]?蔗糖酯

正 蔗糖酯(Sucrose esters)是蔗糖与各种酸基结合而成的一大类有机化合物的总称。蔗糖有八个可被脂肪酸取代的羟基,因被取代的羟基数目的多少以及所用脂肪酸的...

?蔗糖脂肪酸酯

蔗糖脂肪酸酯 药用蔗糖脂肪酸酯(sucrose esters，简称 SE)是国内研制成功的一类非离子型表面活性剂。