?枯草菌素

枯草芽孢杆菌作为公认的益生菌，由于其产生的细菌素即 枯草菌素 ( Subtilin )作为生防剂将有巨大的开发潜力.

?枯草杆菌素

枯草杆菌素(Subtilin)是枯草杆菌的代谢产物，对革兰氏阳性菌有明显抗菌作用，能抑制厌氧芽孢菌生长，还能降低耐热性芽孢菌的耐热性。

?细菌素

外关于芽孢杆菌代谢抗菌活性物质的研究主要集中在小分子物质,如表面活性素(Surfactin)、枯草菌素(Iturin)和细菌素(Subtilin)等,其中大分子抗菌蛋白及酶类的研究还不够深入