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单词 starter culture
释义
starter culture
  • 简明释义
  • 发酵剂:一种用于制作发酵食品的微生物混合物,通常由细菌和酵母组成。
  • 网络释义
  • 1

    ?发酵剂

    发酵剂 发酵剂starter culture):指…

  • 2

    ?起子培养

    起子培养(starter culture), 此释义来源于网络辞典。

  • 3

    ?发酵剂培养物

    ... 后发酵用酵母 secondary yeast 发酵剂[起子]培养物 starter culture 发酵剂培养物 starter culture ...

  • 4

    ?培养物

    在制麦过程中人为接种某些有益微生物的培养物starter culture),与有害微生 物形成竞争,来提高麦芽的质量是一种新兴制麦技术,称为微生物制麦技术。

短语
  • 双语例句
  • 1
    Jiaozi is a traditional Chinese starter culture which is still used in many cities of northern China.
    酵子是中国人自己的传统发酵剂,在中国北方许多城市依旧使用。
  • 2
    The meat starter culture is widely applied in the meatpacking because of its unique physiological function.
    发酵剂以其具有独特的生理功能,被广泛应用于肉制品中。
  • 3
    Starter culture was screened and volatile flavours were compared between inoculated fermentation pickle and natural fermentation pickle.
    筛选合适的发酵剂,人工接种泡菜并与自然发酵泡菜中的风味物质测定比较。
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更新时间:2025/2/14 19:13:50