?鞑靼塔

... Kogyoku apple Pie 红玉苹果派 Tarte Tatin 鞑靼塔 Black Fig Tarte 黑无花果塔 ...

?苹果挞

我常常做塔坦姐妹苹果挞（tarte tatin），因为这东西简单易做而且我家冰箱里总是有现成的起酥皮。身怀一样随时可以拿出手的有保障的食谱固然不错，但不管这东西有多美味...

?焦糖苹果挞

... 六、法式水果米饭布丁（riz a l'imperatrice） 七、焦糖苹果挞（tarte tatin） 八、法式传统苹果挞（tarte aux pommes） ...

?苹果派

但是靠熔焦糖制作的甜点，如蛋奶派和反烤苹果派（tarte tatin），用有机的砂糖就比较困难，因为烧熔时不像精炼过的细砂糖那么均匀。