?鞑靼牛排

借有红烩牛肉舒及生的鞑靼牛排（TARTAR STEAK），彼种牛排选用上好的菲本牛肉将其剁碎减上蛋黄、酸黄瓜、芥茉等调拌平均，食用时并附带些乌面包。