机械工程
弹性
The optimum taste is 1500～1800 on hardness,0.880～0.900 on springiness and 1000～1100 on chewiness.
TPA测定的硬度、弹性和咀嚼性三者之间也有很好的相关性。 带鱼硬度在1500～1800,弹性在0.880～0.900,咀嚼性在1000～1100之间的口感比较好。
物理学
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