复数
?玉米粉蒸肉
...本食品原料有各种西红柿、南瓜(用于制作西方人们最爱的南瓜派)、鳄梨香草等。 而日常玉米饼和类似粽子的玉米粉蒸肉(tamales),则作为亡灵节祭祀的重要食物组成部分。
?玉米粽子
...:玉米饼被切成三角形,炸至香脆,然后在粘果酸酱或番茄沙拉酱中煮软,最后撒上奶酪丝,洋葱片和墨西哥奶油。一般作为早餐。 玉米粽子(tamales):用猪油混玉米粉,用红烧肉、鱼或蔬菜做馅填充,裹蒸。每个地区都有自己的独特做法,最著名的是以巧克力辣沙司为馅、裹在香蕉叶...
?玉米粽
...水浸泡48小时,五花肉则是1:1:1 的生抽、蚝油、味淋,同样浸泡48小时,干香菇热水泡1个小时就行了,墨西哥玉米叶热水泡5分钟即可。 包的方法就和普通墨西哥玉米粽(tamales)一样,基本上十几秒就能包一个,叠一个小包再用绳子系上就行了,基本上没有能比这个更简单的粽子了。
?墨西哥的粽子节
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数十名香塔马莱斯 ; 十几香玉米粉蒸肉
墨西哥粽
三个小玉米粉蒸肉
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