?直接发酵法
直接发酵法（straight dough）和中种发酵法(sponge dough）是为人们熟识的应用比较广泛的两种方法，也是我国国家标准方法。
?死面团
... Dough Boys 面包店男孩 straight dough 未发起来的面团 ; 死面团 ; 直接发酵法 Dough making 萨饼从和面 ; 和面 ; 揉面 ...
?未发起来的面团
直接发酵法
直接发醇面团制面包法
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