?里脊肉
...样让煎出来的牛排肉质特别松软 我有牛排锤 也有黄油 怎么弄肉质都很硬1) 选肉, 肉要新鲜的小牛肉,和部位如SCOTCH FILLETS(里脊肉) 2) 要横着切,就是 松肉锤怎么用有2面 一般有钉子的那面要敲多久 一面有钉子 一面平的看你那块肉有多厚,用的是有钉子那一面,一...
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