?芥末
当然还有同样用厚重黄芥末(Senf)汤汁炖制的卷有五花肥肉和酸黄瓜的德式 牛肉卷 (Rinderrouladen) ，为表示礼貌也吃了很多；
?芥末酱
两种肠或者加Curry酱(酸甜)或者加芥末酱(Senf)，不过德国的芥末不辣，微辣带点甜味，要加很多才能有味道。还见过德国人同时要两种.
英式芥末酱
芥末
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