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单词 bouquet garni
释义
bouquet garni
英/ bu??ke? ɡɑ??ni? /
  • 简明释义
  • 香草包：一种草药混合物，可以用绳子捆绑在一起或放在透气容器中，在烹饪菜肴时使用，但在上菜前取出。
  • 网络释义
  • 1

    ?香料束

    香料束 （ bouquet garni ）：这个词指的是用于给汤、炖菜、酱汁、烤肉和蔬菜调味时，加入的欧芹、百里香和月桂叶的混合物。

  • 2

    ?香料包

    香料包 （ Bouquet Garni ）：没有 香料包 就没有真正的烹饪。 香料包 是一种由草药和香料混合，用不装着的小袋，在烹调时浸入砂锅汤或炖品中。

  • 3

    ?味香料

    调味香料(Bouquet Garni): 月桂叶(bay leaf)1片 百里香(thyme)适量 香芹(parsley)适量 胡椒粒 ( pepper corn )8粒 5.盐/白胡椒粉(salt/pepper)适量 6.

  • 4

    ?烹调用〔香芹

    ... bouquet 〔酒等〕香味；酒香 bouquet garni 烹调用〔香芹、月桂叶等〕混合香料 bouquet principles 〔酒等〕生香物；香味 ...

  • 双语例句
  • 1
    Remove the bouquet garni and stir in the parsley.
    取出香料包、将欧芹搅拌加入。
  • 2
    Remove the bouquet garni, taste and adjust salt, add a generous amount of freshly ground pepper and serve.
    取走香料包，加盐试味。 洒上适当的胡椒并上碟。
  • 3
    Along with fresh sprigs of parsley and bay leaves, thyme is included in the French combination of herbs called bouquet garni used to season stock, stews and soups.
    与新鲜的小枝欧芹和月桂树叶一起，麝香草被纳入叫花束饰菜的法国香草混合物中，用来做季节性原料，炖菜和煲汤。
  • 同近义词

  • 香草（用于汤或炖肉中作为香料）

    herb??/??vanilla
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更新时间：2025/8/6 21:39:04