鲭亚目的鱼
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?青花鱼
比如，青花鱼(scombroid fish)看来是最容易形成生物胺的鱼。这看来与这些鱼通常在其组织中含有高水平的游离组氨酸有关(Klausen和Lund,1986)。
中毒 ; 青花鱼中毒
鲭亚目鱼中毒
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