?索雷拉

俱乐部托利酒采用了西班牙著名雪梨酒的陈酒处理程序，索雷拉（Solera），平均熟化期为3年。酿造陈酒的果实主要来自河岸区与巴罗萨谷，前者在俱乐部托利酒占大部分。

?索莱拉

...国内酒商。 雪莉酒：主要的类型 正如我们今天所知，雪莉酒作为一种加强酒在各种橡木桶中熟成，这种陈酿体系被称为索莱拉（Solera），诞生与18世纪晚期。 菲诺(Fino)：采用白葡萄品种Palomino酿成，在发酵过程中葡萄酒达到15%以后迅速加入酒精，在薄薄的一层酵母...

?拉系统

...）为主要成分的调配酒款，无论其来自旧世界或新世界产国；西班牙雪利酒（Sherry）的调配技巧则来自其独特的索莱拉系统（Solera），酌量混调旧酒与新酿。上述调配的例子都是为了保证稳定的品质与风格，减少由于气候条件不同而引起的年份差异。

?索雷拉系统

...），味道浓郁甜美，常作为餐后酒。 雪利酒最重要且异于其他葡萄酒的地方就是其陈酒培育新酒的处理过程--索雷拉系统（Solera），它让雪利酒同时兼具新酒的清新与老酒的醇厚，这种方法是把成熟过程中的酒桶分为数层堆放（3-14层），最底层的酒桶存放最老的酒...