英语词汇roux怎么读，是什么意思，单词翻译、读音、固定搭配用法和短语词组及例句-英汉双解词典

单词	roux
释义	roux 英/ ru? / 美/ ru? / 简明释义 n.（用于加浓羹汤等的）乳酪面粉糊 n.（Roux）人名；（英、法）鲁网络释义 1 ?红棕色的 ... Ecarlate猩红色的 Roux红棕色的 Vermeil朱红色的 ... 2 ?面糊 ... 2-6上后腰脊肉 Top Sirloin 1面糊 Roux 2高汤 Stock ... 3 ?油面酱 ①油面酱(Roux)：即油炒面，一般用一半面粉一半黄油(或油脂)经过炒制而成。短语 1 Guy Roux 居伊·鲁 ; 古利洛斯 ; 吉·胡 2 La Roux 乐路克丝 ; 乐路克丝乐团 ; 乐路克丝乐队 3 Yvon Le Roux 伊冯·勒鲁 ; 法国队的洛克斯双语例句 1 Both use a flour and butter roux as thickening agent. 这两种酱汁都用面粉黄油糊来增稠。 2 "One of the secrets is staying true to your roots," says Roux Jr. “秘密之一是真诚对待你的根，”Roux Jr说。 3 Simply melt butter before adding flour to form a roux over medium heat. 将黄油化开，加入面粉，中火调成面糊。词源 1 roux: From French. FROM: wiktionary 2 roux: 来自法语 3 roux:油面酱来自法语 beurre roux,棕黄油，来自 beurre,黄油，词源同 butter,roux,红棕色的，来自拉丁语 russus,红棕色的，词源同 red,russet.
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