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单词 sour dough
释义
sour dough
  • 简明释义
  • 发酵面团:一种用于制作面包、饼干等食物的发酵面团。
  • 网络释义
  • 1

    ?酸面团

    酸面团(sour dough), 此释义来源于网络辞典。

  • 2

    ?发机头

    ... 集结区 assembly areas 集结体 coenobium 发机头 sour dough ...

短语
  • 双语例句
  • 1
    Rye flour is used in bread baking with sour dough fermentation.
    黑麦一般通过面团发酵而用于面包焙烤生产中。
  • 2
    Rye dough leavening is achieved by a sour dough formulation which includes lactic and acetic acid bacteria.
    黑麦面团的发酵可通过使用乳酸菌和乙酸菌来酸化面团来完成。
  • 3
    The slices of 24-hour fermented sour dough bread are spread with a mayonnaise flavoured with foie gras and black truffle.
    经过24小时发酵的面包中会散发出一种蛋黄酱的香味,混合着鹅肝和新鲜黑块菌的味道。
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更新时间:2025/10/5 20:18:37